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Tarte de Maçã Reineta
Pontuação

Ingredientes

» Massa:
250 gr de farinha
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
200 gr de margarina aos pedacinhos
20 gr de açucar
1 ovo
» Recheio:
5 ovos
300 gr de açúcar
50 gr de margarina
5 maçãs reineta
250 gr farinha de trigo

Dificuldade:	Baixa
Vegetariana:	Não
Hits:	236
Pontuação:	Nº de votos
Adicionada em:	08.Fev.2008
Autor:	Leonor Gonçalves

Confecção Massa: Misture muito bem a farinha com o açúcar e o fermento. Sobre a pedra da mesa deite a mistura obtida e por cima deite margarina aos pedacinhos, incorpore bem a gordura. Por fim junte o ovo inteiro e amasse bem. Forre uma forma de tarte espalmando bem a massa ajeitando-a com os dedos. Encha a forma assim forrada com as maçãs reinetas às rodelas, fazendo uma flor. Recheio: Derreta os restantes a margarina, e junte o açúcar, retire do lume que deve ser muito lento. Fora do lume junte os ovos inteiros um a um. Deite este creme por cima das maçãs e leve ao forno à temperatura de 180ºC mais ou menos durante 45 minutos. Desenforme quando estiver fria.