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Tarte de Marmelada
Pontuação

Ingredientes

125 gr de manteiga
100 gr de açúcar
1 clara
2 gemas
2 colheres de chá de fermento em pó
½ colher de chá de sal
2 chávenas de chá de farinha de trigo
» Recheio:
1 pacote de marmelada amassada com um garfo misturada com água, até obter o ponto de geleia (para não ficar seca)

Dificuldade:	Baixa
Vegetariana:	Não
Hits:	215
Pontuação:	Nº de votos
Adicionada em:	08.Fev.2008
Autor:	Leonor Gonçalves

Confecção Na batedeira coloque a manteiga e o açúcar e bata até esbranquiçar. Acrescente os ovos e bata por mais 3 minutos até que fique bem cremoso. Acrescente a farinha de trigo e o fermento e amasse bem até a massa se soltar das mãos. Reserve 1/3 da massa para fazer os quadrados sobre o recheio. Unte e enfarinhe uma forma de tarte. Coloque os 2/3 da massa na forma e molde com as mãos. Aplique o recheio. Com o 1/3 da massa faça rolinhos e coloque-os paralelamente e depois na transversal (para formar uma espécie de xadrez). Levar a assar durante 30 minutos.