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Petits Fours de Coco
Pontuação

Ingredientes

100 grs. de coco ralado
60 grs. de manteiga
100 grs. de açúcar
25 grs. de farinha
2 claras de ovo
1/2 colher de café de fermento em pó

Dificuldade:	Baixa
Vegetariana:	Não
Hits:	134
Pontuação:	Nº de votos
Adicionada em:	08.Fev.2008
Autor:	Leonor Gonçalves

Confecção Ponha num tacho de preferência de esmalte o açúcar e as claras. Ponha ao lume, muito fraco, e bata com o batedor até o açúcar estar completamente derretido. Tire do lume. Junte-lhe o coco ralado, a manteiga, a farinha e o fermento. Bata bem a massa. Forre o fundo de um tabuleiro com papel de alumínio untado com margarina. Coloque-lhe em cima às bolinhas de massa feitas com uma colher de café. Ponha a cozer cerca de 15 minutos em forno quente.