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Queques de Cenoura 2
Pontuação

Ingredientes

500 grs. de açúcar
500 grs. de cenoura cozida
4 colheres de sopa bem cheias de farinha de trigo
4 ovos
1 colher de chá cheia de fermento em pó
1 colher de chá mal cheia de canela em pó
raspa da casca de 1 laranja

Dificuldade:	Baixa
Vegetariana:	Não
Hits:	207
Pontuação:	3,00 (1 Votos)
Adicionada em:	23.Jan.2008
Autor:	Leonor Gonçalves

Confecção Cozem-se as cenouras e passam-se pela máquina dos picados. Quando frias misturam-se ao açúcar e a seguir todos os outros ingredientes (Os ovos são batidos como para gemada). Deixa-se repousar a massa algum tempo. Cozem no forno em forminhas de queques, bem untadas com manteiga. Depois de cozidos e desenformados, envolvem-se em açúcar.