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Queques de Requeijão 1
Pontuação

Ingredientes

5 ovos
150 grs. de açúcar
50 grs. de farinha de trigo
1 requeijão
raspa da casca de 1 laranja

Dificuldade:	Baixa
Vegetariana:	Não
Hits:	93
Pontuação:	Nº de votos
Adicionada em:	22.Jan.2008
Autor:	Leonor Gonçalves

Confecção Esmague e requeijão. Bata o requeijão com o açúcar. Adicione os ovos um a um, batendo bem entre cada adição. Junte a farinha e continue a bater. Ponha a raspa da laranja e bata um pouco mais. Unte muito bem com margarina e polvilhe com farinha formas de queques ou de queijadas. Distribua a massa pelas formas. Coloque-as dentro de um tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido (180ºC). Depois de cozidos (devem ficar húmidos no seu interior) desenforme-os deixe arrefecer. Coloque-os depois em caixinhas de papel plissado.