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Tarte de Chocolate
Pontuação

Ingredientes

» Para a massa:
200 grs de farinha
100 grs de manteiga
100 grs de açúcar
2 ovos
1 pitada de sal
» Para o creme:
2 ovos
7,5 dl de leite
100 grs. de açúcar
50 grs. de chocolate em pó
1 colher de sopa de manteiga
30 grs. de farinha
+ 1 colher de sopa de manteiga

Dificuldade:	Baixa
Vegetariana:	Não
Hits:	110
Pontuação:	Nº de votos
Adicionada em:	14.Jan.2008
Autor:	admin

Confecção Massa: mistura-se a farinha o açúcar o sal as gemas e a manteiga amolecida. Trabalha-se ligeiramente até ficar lisa. Deixa-se repousar durante +- 15 minutos Tende-se a massa de modo a ficar com 0.5 cm de espessura. Unte uma forma de tarte com margarina. Forra-se uma forma de tarte com a massa, previamente untada, e leva-se ao forno a cozer durante meia hora. Creme: Misturam-se as gemas com açúcar , junta-se a farinha , depois o chocolate a manteiga e por fim o leite quente. Leva-se ao lume a cozer, mexendo sempre , quando começar a engrossar junta-se a restante manteiga. Retire do lume e deixe arrefecer um pouco. Bata as claras em castelo firme e, junte ao creme envolvendo bem. Deita-se este creme sobre a massa da tarte e leva-se ao forno durante mais 10 min.

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