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Bife à Café 1
Pontuação

Ingredientes

1 Kg de bifes da alcatra
2 colheres (sopa) de manteiga
0,5 dl de leite
1 colher ( chá ) de fécula de batata
1 colher (chá) de mostarda
1 limão
sal e pimenta

Dificuldade:	Baixa
Vegetariana:	Não
Hits:	222
Pontuação:	4,00 (1 Votos)
Adicionada em:	11.Jan.2008
Autor:	admin

Confecção Aloure a carne dos dois lados numa frigideira, utilizando metade da manteiga. Reduza o lume e tempere os bifes com sal grosso e a pimenta. Dilua a fécula de batata no leite e junte na frigideira assim como a restante manteiga. Deixe fritar bem mexendo frequentemente para que o molho não pegue ao fundo da frigideira. No fim tempere com a mostarda e algumas gotas de sumo do limão. Acompanhe com batatas fritas.