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Bifes à Café 2
Pontuação

Ingredientes

4 bifes do lombo
4 dentes de alho
2 dl de natas
2 folhas de louro
3 colheres de sopa de café forte
sal q.b.
pimenta q.b.
margarina
1 colher de café rasa de açúcar

Dificuldade:	Baixa
Vegetariana:	Não
Hits:	161
Pontuação:	Nº de votos
Adicionada em:	11.Jan.2008
Autor:	admin

Confecção Temperam-se os bifes com os alhos laminados e a folha de louro cortada ao meio. Leva-se uma frideira ao lume com a margarina para aquecer. Fritam-se os bifes rápidamente na margarina já quente e em lume forte. Retiram-se os bifes ainda mal passados (caso goste deles mal passados) e temperam-se com sal e pimenta moída na altura. juntam-se as natas à margarina mexendo até começar a borbulhar. Mistura-se o café, vai-se mexendo até apurar e juntam-se novamente os bifes e o suco que largaram para aquecer. Retire do lume e sirva acompanhados de puré de batata ou uma salada e batatas fritas.