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Bifes ao Molho Roquefort
Pontuação

Ingredientes

4 bifes do lombo com cerca de 150 grs. cada
2 dl de natas
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
80 grs. de queijo Roquefort
sal q.b.
pimentas várias moídas na altura q.b.

Dificuldade:	Baixa
Vegetariana:	Não
Hits:	163
Pontuação:	Nº de votos
Adicionada em:	11.Jan.2008
Autor:	admin

Confecção Aqueça a manteiga numa frigideira e, aloure os bifes dos dois lados, ficando bem ou mal passados consoante o gosto de cada um. Tempere com sal e a mistura de pimentas. Enquanto isso, desfaça metade dum pacote de queijo Roquefort num pouco de natas e deite tudo na frigideira, sobre os bifes, juntamente com as restantes natas. Mexa durante 1 minuto. Acompanha bem com um simples arroz branco.