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Bifes Estufados à BeirãBifes Estufados à Beirã   

IngredientesIngredientes  
  • Meio quilo de bifes do pojadouro
  • 200 gr de toucinho
  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola grande
  • 1 ramo de salsa
  • 1 dl vinho tinto e água (partes iguais)
  • Sal


Dificuldade:Baixa
Vegetariana:Não
Hits:271
Pontuação:Nº de votos
Adicionada em:11.Jan.2008
Autor:admin
ConfecçãoConfecção  Tempere os bifes com o alho e sal. Corte o toucinho às tiras e leve ao lume num tacho para derreter. Na gordura do toucinho passam-se os bifes, juntando depois a cebola picada, o vinho com água e a salsa. Tapa-se o tacho e deixam-se cozer no molho. Servir com batatas fritas.

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