Gastronomia e Restaurantes de Portugal

Parceiros

Login

Newslleters

Restaurantes...

Mais Visitados

Restaurante Bengal Tandoori

Restaurante Siga La Vaca

RESTAURANTE - Bem-Haja

Restaurante Beirão

Restaurante BibóPorto

Últimos Restaurantes Adicionados

Mezzogiorno Pizzeria

O Pescador

Restaurante Jacó

Nelas

Restaurante Pompeu dos Frangos

Aleatórios

Restaurante "O Tintol"

Bandeirinha Salão de Festas Restaurante

Restaurante Ponte do Neiva

Restaurante Taverna d' el Rei

.:: Refúgio D'El Rey | Restaurante

Nelas

Miraparque - Restaurante e Pizzaria

Azenhas do Mar Restaurante

Restaurante Velha Adega

Restaurante Quinta da Magarenha

[Guia]

Livro de receitas

Categorías » Pratos de Carne » Diversos

Últimas receitas

Receitas mais vistas

Top Receitas

Bifes Recheados
Pontuação

Ingredientes

2 bifes grandes mas finos para enrolar
4 ovos
2 cenouras
100 g de fiambre
1 chouriço de carne
1 cebola média
1 dente de alho
1 dl e 1/2 de azeite
1/2 copo de vinho branco

Dificuldade:	Baixa
Vegetariana:	Não
Hits:	180
Pontuação:	Nº de votos
Adicionada em:	11.Jan.2008
Autor:	admin

Confecção Coza as cenouras, partidas em 4 ao comprimento e os ovos. Estenda os bifes e coloque sobre eles o fiambre o chouriço cortado ao meio os ovos cozidos e de cada lado deles, uma tira de cenoura cozida. Enrole o bife de modo a tapar tudo, com a ajuda de um fio (fio de norte p. ex.). Num tachinho, deite a cebola e o alho cortadinhos aos bocadinhos e o azeite. Coloque sobre a cebola, os bifes, e deixe-os cozer em lume brando durante 15 minutos virando-os, aos poucos, para cozerem a toda a volta. Regue com o vinho e deixe refogar mais um pouco até estarem cozidos. Antes de servir, retire o fio e corte às fatias para ir à mesa acompanhado de arroz branco.